Rostlinolékařský portál

Rod Camellia spp. z čeledi Theaceae zahrnuje přes 250 druhů stálezelených keřů a stromů pocházejících převážně z východní a jihovýchodní Asie. K nejznámějším zástupcům patří druh Camellia sinensis, jehož listy slouží jako surovina pro výrobu zeleného, černého, oolong a dalších druhů čaje. Vedle čajovníku zahrnuje rod i celou škálu okrasných kamélií ceněných pro výrazné květy.  Jedná se o keře až menší stromy, obvykle 1–10 m vysoké a to v závislosti na druhu a stanovištních podmínkách. Listy jsou kožovité, lesklé, střídavé celokrajné nebo jemně pilovité stálezelené, u C. sinensis jsou listy podlouhlé, eliptické, 3–15 cm dlouhé.  Květ jsou uspořádány jednotlivě nebo v malých skupinách, nejčastěji bílé, krémové, růžové až červené barvy. Průměr květů dosahuje dle druhu 2–12 cm a obsahuje početné množství tyčinek se žlutými prašníky.  Plodem je tobolka obsahující 1–5 velkých, kulatých semen. U C. sinensis slouží semena také k lisování čajového oleje. Druhy využívané pro produkci čaje: čajovník čínský
Camellia sinensis var. sinensis Původem z Číny, má menší lístky, vyšší toleranci vůči chladu, je vhodný pro zelené a bílé čaje.
čajovník asámský 
Camellia sinensis var. assamica Původem z indického Assámu, má větší listy, robustnější růst a vyžaduje teplejší klima. Používá se převážně na černé čaje. čajovník indonéský 
Camellia sinensis var. cambodi
Této varietě čajovníku se nejlépe daří v nehostinných tropických, často hornatých oblastech. Vydatný růst a tím vyšší produkce čaje je vykoupena nižší kvalitou.

Čajovník vyžaduje specifické ekologické podmínky – zejména kyselé, humózní a dobře odvodněné půdy, vysokou vzdušnou vlhkost, rovnoměrné srážky a mírné teploty. Správné stanoviště a péče jsou klíčové pro produkci kvalitních čajových lístků i pro dlouhověkost porostů. Čajovník preferuje subtropické až tropické klima s vysokou vlhkostí. Optimální růst byl prokázán při teplotě okolo 30 °C a 90% vlhkosti vzduchu Vyšší nadmořské výšky zpomalují růst, ale zvyšují obsah aromatických látek v listech. Čajovník vyžaduje půdy dobře odvodněné, humózní, s kyselým pH (4,5–5,5) a s dostatkem organické hmoty. Rostliny rodu Camellia spp. preferují rozptýlené světlo. U některých druhů (C. sasanqua) je prokázána vyšší tolerance k sušším a světlejším stanovištím. U čajovníku může intenzivní slunce způsobovat tvrdnutí listů a snižování jejich kvality. Různé druhy kamélií reagují na specifické podmínky prostředí. Například Camellia quephongensis je adaptována na narušované půdy v tropických oblastech, často ve strmých svazích a podél vodních toků, a přežívá díky schopnosti regenerace pomocí vícekmenného růstu. U čajovníku se prokazuje vysoká citlivost na abiotické stresy, jako je sucho či slanost, které ovlivňují výnos i kvalitu lístků

Xiang, P. et al. Response of Shoot Growth to Ecological Factors Highlights a Synergistic Relationship Between Yield and Catechin Accumulation in Tea Plant (Camellia sinensis L.). Horticulturae [online]. 2025, 11(6), 624. Dostupné z: https://www.mdpi.com [cit. 30. 1. 2026]
Deka, A. et al. Camellia sinensis: A comprehensive review on phytoconstituents, pharmacological insight and its effect on biodiversity and ecological health including response under abiotic stress. African Journal of Biomedical Research [online]. 2024, 27(4s), 7331–7338. Dostupné z: https://africanjournalofbiomedicalresearch.com [cit. 30. 1. 2026] American Camellia Society. Camellia Species [online]. Dostupné z: https://www.americancamellias.com/ [cit. 30. 1. 2026] Britannica Editors. Camellia. Encyclopedia Britannica [online]. 2025. Dostupné z: https://www.britannica.com/ [cit. 30. 1. 2026]