Rostlinolékařský portál

Majoránka zahradní je jednoletá až krátce vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae), původem z oblasti východního Středomoří a jihozápadní Asie. V našich podmínkách se pěstuje převážně jako jednoletka, protože není mrazuvzdorná. 
Rostlina dorůstá výšky 20–50 cm. Má vzpřímenou, bohatě větvenou lodyhu, která je jemně chlupatá a čtyřhranná. Listy jsou vstřícné, vejčité až eliptické, celokrajné, šedozelené barvy, s jemným ochlupením a výraznou aromatickou vůní. Malé, oboupohlavné květy tvoří husté lichopřesleny na koncích lodyh, před rozkvětem jsou skryty v okrouhlých listenech. Kalich je tvořen jediným celistvým pyskem, koruna je asi 4 mm dlouhá, dvoupyská, bílá či světle růžová. Plody jsou tvrdky, které úplně dozrávají jen v teplých oblastech.
Používá se jako koření s povzbudivými účinky na trávení. Jako léčivá rostlina povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení.

Majoránka vyžaduje teplé, slunné a chráněné stanoviště. Je velmi citlivá na mráz, proto se vysévá až po odeznění jarních mrazíků nebo se předpěstovává v chráněných podmínkách. Preferuje lehké, propustné, humózní půdy s neutrální až mírně zásaditou reakcí. Nevhodné jsou těžké, zamokřené nebo kyselé půdy. Vyžaduje pravidelnou, ale mírnou zálivku. Přemokření může vést k hnilobě kořenů. Plné slunce je klíčové pro vývoj silic, které dávají majoránce její typickou vůni a chuť. Optimální teplota pro růst je mezi 20–25 °C. Při teplotách pod 5 °C rostlina trpí a může odumřít.