Rostlinolékařský portál

Ca-deficientní poruchy brukvovité zeleniny

Příznaky a příčiny poškození

Příznaky poškození

Porucha má několik specifických příznaků:

Okrajová nekróza (spála) listů

Nejčastěji u hlávkové kapusty a u hlávkového zelí.
Z důvodu zaschnutí okrajů listů tyto části přestávají růst, ale zbývající listová čepel dále roste, což má za následek celkovédeformace listů.

Nekróza listů nebo i vegetačního vrcholu uvnitř hlávek či růžiček

Nejčastěji u hlávkového zelí, ale i pekingského zelí a růžičkové kapusty.
Porucha se v průběhu skladování již nerozšiřuje a je zřejmá až po rozříznutí hlávek nebo růžiček; v případě růžičkové kapusty jsou většinou poškozeny jen růžičky rostoucí pouze v určité výšce na stoncích, což souvisí s termínem, kdy se vyskytovaly podmínky podporující tuto poruchu (např. sucho).

Drobné, mírně vpadlé šedé až černé skvrny na listech (grijs)

Nejčastěji u pekingského, méně častěji i hlávkového zelí, především na vnitřních listech;
Skvrny jsou někdy jen na listové žilnatině, jindy však na celé ploše listů. Tato skvrnitost se může projevit již v průběhu vegetace, ale někdy až při skladování nebo se v průběhu skladování příznaky zintenzivní, především tehdy, jsou-li dlouhodoběji skladovány fyziologicky přezrálé rostliny.

Příčiny poškození

Příčinou těchto projevů je relativní nedostatek přijatelného vápníku. Znamená to, že porucha se za určitých podmínek objevuje i na půdách dostatečně zásobených vápníkem. Ten však ale není pro rostlinu přijatelný, zejména z důvodu nadbytku draslíku a dusíku v půdě a nebo z důvodu suché, ale i příliš mokré půdy.

Prevence a ochrana

Ochrana

Pravidelná závlaha (kořenová soustava nesmí přeschnout).
Vyrovnaná výživa.
Úprava půdní reakce na neutrální až mírně zásaditou.
V některých případech jsou výrazné rozdíly mezi jednotlivými odrůdami.
Při prvních příznacích rostliny je vhodné porosty ošetřit 0,5% chloridem vápenatým nebo některým speciálním listovým hnojivem určeným pro tyto případy.