Rostlinolékařský portál
řeřicha setá
Lepidium sativum
čeleď: brukvovité (Brassicaceae)
Vědecká synonyma: Nasturtium crispum
EPPO kód: LEPSA
Popis
Řeřicha setá je jednoletá bylina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae). Dorůstá výšky 20–40 cm a má jemně větvenou lodyhu. Listy jsou dvoutvaré – spodní jsou celistvé až peřenodílné, horní pak čárkovitě dělené. Květy jsou drobné, bílé až narůžovělé, uspořádané v hroznech. Plodem je šešulka s jedním až dvěma semeny.
Rostlina je známá svou rychlou klíčivostí a růstem – první lístky lze sklízet již za 5–7 dní po výsevu. Má výraznou, štiplavou chuť, která připomíná hořčici nebo ředkvičky, což je dáno obsahem glukosinolátů.
Nároky na stanoviště
Řeřicha preferuje světlé stanoviště, ale dobře snáší i polostín. Při pěstování v interiéru je vhodné umístit ji na okenní parapet s dostatkem denního světla. Optimální teplota pro klíčení je 18–22 °C. Při nižších teplotách se růst zpomaluje, ale rostlina je poměrně odolná vůči chladu. Nejlépe se jí daří v lehké, humózní a dobře propustné půdě s neutrálním pH. Při pěstování v misce postačí i vlhký papír, vata nebo substrát pro výsev. Vyžaduje stálou vlhkost, ale nesnáší přemokření. Při nedostatku vody rychle vadne a ztrácí chuťové vlastnosti. Není náročná na živiny, při krátkodobém pěstování není nutné hnojení.