Rostlinolékařský portál

Bylina s vřetenovitým kořenem. Lodyha obvykle 20–50 cm vysoká, nevětvená, přímo odstálá, hustě olistěná, olistěná nebo šedavě pýřitá s jednoduchými chlupy. Listy s čepelí 2–3× peřenosečnou, až 12 cm dlouhou. Květenstvím je mnohokvětý, hustý, prodloužený hrozen. Korunní lístky bledě citronově žlutě; tyčinky delší než kališní lístky. Šešule obloukovité, řídčeji rovné, lysé nebo roztroušeně chlupaté. Semena uložená v jedné řadě, skořicově hnědá. Kvete v květnu–srpnu. 
Úhorník mnohodílný je bylinou využívanou v tradiční medicíně. Je součástí bylinných „léčivých“ cigaret kouřených zejména v Číně. Pilotní studie ze Střední Asie též poukazují na jeho pozitivní využití při léčbě chronické zácpy. Rostlina též vykazuje protihorečné účinky (antipyretikum). Listy jsou po převaření jedlé, semena mají štiplavou chuť a mohou se používat jako náhražka hořčice, též se z nich získává olej.

Jedná se o synantropní druh. Vyskytuje se na úhorech a polích, rumištích, hřbitovech, skládkách a kompostech, při okraji komunikací, železničních náspech. Rozšiřuje se zejména díky infrastruktuře. Na půdách vysychavých až čerstvě vlhkých, obvykle živinami bohatých, kyprých či sypkých půdách (někdy čerstvě navrstvených). Jedná se o světlomilný druh, nevadí mu zasolení. 

Hulevník lékařský (​Sisymbrion officinalis)

Donedávna byl považován za plevel neobdělávaných půd, smetišť apod. Od šedesátých let je jeho přítomnost běžná v polních plodinách, zejména v ozimých obilninách a řepce ozimé. Při několikaletém pěstování ozimů po sobě se silně rozmnoží. Škodí také v zelenině.

Dvořák, V. Descurainia sophia - úhorník mnohodílný v  naturabohemica.czRychlá, A. Brukvovité plevele v porostech řepky. Agromanuál, 2025, 20, 7, 6–9 . ISSN 1801-7673