Rostlinolékařský portál

Vytrvalá bylina s tlustými dužnatými oddenky dosahující výšky až 2 m, s lodyhou přímou, dutou, lysou, ca 4 cm v průměru. Přízemní listy jsou nápadně velké, s čepelí vejčitou, 30–90 cm dlouhou a nápadně zvlněnou. Řapík je silný, na vnější straně ± oblý, bez výrazných rýh. Lodyžní listy jsou menší, přičemž ty nejvyšší jsou přisedlé. Okvětní lístky jsou žlutavé, 1,5–2 mm dlouhé. Plodem je zhruba 8 mm dlouhá a 6–7 mm široká trojkřídlá nažka se světle hnědými křídly. Kvete od května do června.
Původní areál výskytu je v Mongolsku, severozápadní Číně a v jihovýchodní Sibiři. Pěstuje se pro tlusté řapíky, které obsahují dostatek draslíku, vápníku, jódu a železa. Nežádoucí obsah kyseliny šťavelové roste s postupující vegetační sezonou.