Rostlinolékařský portál

Listy rostlin, zejména v jarním období, následkem mrazu mění barvu na nachovou, neboť chlad blokuje příjem fosforu. 
Silným mrazem či zmrznutím může dojít až k úhynu rostlin. Jsou-li růstové vrcholy pod zemí, usmrceny jsou pouze listy a rostliny běžně regenerují. 

Poškození je běžné v oblastech s nízkou nadmořskou výškou a nejsilnější na organických půdách.

• Škody způsobené mrazem pomáhá minimalizovat draslík díky lepší odolnosti buněk proti zmrznutí buněčných šťáv.